Christian Le Squer Le Cinq Guide Michelin 2026 : Le Sacre de la Gastronomie Française sous le Soleil de Monaco Par  Jean‑Philippe David & Irina Matei  – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 23 mars 2026. Mis à jour le 23 mars 2026 à 10h32. Le Grimaldi Forum de Monaco s'est transformé en épicentre mondial de la haute cuisine. Sous le haut patronage de Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II et de la Princesse Charlène , la cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin France & Monaco 2026 a célébré un palmarès placé sous le signe de la transmission, de la résilience et de l'audace créative. Dans une atmosphère professionnelle, Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin, a dévoilé une sélection 2026 riche de 668 tables étoilées, confirmant la France comme la destination gastronomique par excellence. Un Palmarès 2026 entre Stabilité et Renouveau La principauté de Monaco, terre d’élégance par nature, a offert un écrin magistral à c...

  Mirazur : 20 Ans d’une Odyssée Sensorielle entre Terre, Mer et Cosmos Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 28 janvier 2026. Mis à jour le 22 mars à 02h36. Sur les hauteurs de Menton, là où les Alpes plongent avec fracas dans les eaux azurées de la Méditerranée, se dresse une bâtisse circulaire aux vitrages généreux. Ce n’est pas seulement un restaurant ; c’est un sanctuaire de la gastronomie mondiale qui s’apprête à célébrer ses 20 ans . Le Mirazur , sous l’impulsion visionnaire de Mauro Colagreco, a redéfini les contours de la haute cuisine en deux décennies, transformant chaque service en un dialogue sacré avec la nature. L’Ascension Fulgurante d’un Visionnaire L’histoire du Mirazur commence en 2006. Mauro Colagreco, chef italo-argentin arrivé en France avec pour seul bagage une passion dévorante et un passage chez les plus grands (Passard, Ducasse, Loiseau), s’installe dans cette villa des années 1930. Le pari est audacieux : ou...

Le Bus Palladium 2.0 : Restaurant, Hôtel et destination lifestyle à Paris Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, redigé le mercredi 25 février 2026. Mis à jour le 22 mars 2026 à 12h34. Le Bus Palladium : renaissance d’une icône parisienne entre hôtel lifestyle et nouvelle destination gastronomique Au cœur de Pigalle, l’une des adresses les plus mythiques de la nuit parisienne s’apprête à écrire un nouveau chapitre. Le légendaire Bus Palladium, situé rue Fontaine dans le 9ᵉ arrondissement, fait aujourd’hui l’objet d’une transformation ambitieuse. Fermé en 2022 après plus d’un demi-siècle d’histoire musicale, le lieu renaît sous la forme d’un boutique-hôtel contemporain accompagné d’un restaurant et d’espaces événementiels. Cette reconversion illustre une tendance forte de l’hôtellerie parisienne : réinventer les lieux iconiques pour en faire des destinations lifestyle à forte identité. ⬛⬛⬛ Une adresse historique au cœur de Pigalle Depui...

Hôtel Louis Vuitton Paris : ouverture prochaine du nouveau palace iconique sur les Champs-Elysées Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 18 fevrier 2026. Mis à jour le 22 mars 2026 à 23h37. Dans le paysage de l'hôtellerie de prestige mondiale, une annonce fait vibrer le cœur de la capitale française : l'ouverture prochaine du tout premier palace signé Louis Vuitton. Situé au numéro 103 de l'avenue des Champs-Élysées, cet établissement ne se contente pas d'être une nouvelle adresse de luxe ; il incarne l'ambition ultime de la Maison de maroquinerie, transformant un patrimoine historique en un sanctuaire du lifestyle et de l'élégance absolue. Attendue pour le premier semestre 2026, cette inauguration marque un tournant historique pour le groupe LVMH et pour l'art de vivre à la française. ◼️ Une Adresse Iconique au Cœur de l'Histoire Parisienne Le choix du 103 avenue des Champs-Élysées n'est pa...

  Bergère X Paris : La Renaissance Monumentale d'un Icône de la Belle Époque Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 18 février 2026. Mis à jour le 23 mars 2026 à 09h12. Le paysage de l'art de vivre parisien s'apprête à vivre l'un de ses plus grands séismes esthétiques. Au cœur du 9ème arrondissement, le projet Bergère X Paris s’élève comme le symbole d'une ville qui ne choisit plus entre son passé impérial et son futur d'avant-garde. Ce n'est pas simplement une ouverture de restaurant ; c'est la réanimation d'un géant endormi de 26 000 m². Un Patrimoine Ressuscité : Le 14 Rue Bergère Situé à l'adresse historique du comptoir national d'escompte de Paris, ce bâtiment est un chef-d’œuvre d’architecture du XIXe siècle. Classé aux monuments historiques, il incarne cette opulence industrielle où le fer, le verre et la pierre s’unissaient pour célébrer la puissance de la capitale. Le projet Bergère X P...

Christian Le Squer au Cinq : L’Apogée de la Haute Gastronomie Française au George V ​Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 26 janvier 2026. Mis à jour le 19 mars 2026 à 21h18.  ​Au cœur du Triangle d’Or parisien, le restaurant Le Cinq , fleuron du Four Seasons Hotel George V, continue de briller sous l'égide du chef triplement étoilé Christian Le Squer . Véritable temple de la gastronomie, cette table incarne l’équilibre parfait entre l’héritage classique français et une modernité audacieuse. ​L’Artisan de l’Émotion : Le Parcours de Christian Le Squer ​Originaire de Bretagne, Christian Le Squer a insufflé au Cinq une identité forte, marquée par ses racines marines et sa maîtrise des saveurs iodées. Depuis son arrivée en 2014, le chef s'est donné pour mission de créer une cuisine "mémorisable". Pour lui, chaque plat doit raconter une histoire et laisser une empreinte indélébile sur le palais de ses convive...

  Sirha Méditerranée 2026 : Marseille devient l'épicentre du Food Service Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 18 mars 2026. Mis à jour le 18 mars 2026 à 18h45. La cité phocéenne vient de clore un chapitre historique pour la gastronomie du Sud. Du 15 au 17 mars 2026, le Parc Chanot a vibré au rythme de la première édition du Sirha Méditerranée , un événement qui a d'ores et déjà tenu toutes ses promesses en rassemblant 14 000 professionnels . Avec 45 % de dirigeants, chefs et décideurs parmi les visiteurs, ce salon ne s'est pas contenté d'être une vitrine ; il s'est imposé comme un carrefour d'affaires incontournable. L'ancrage régional était au cœur du dispositif avec 60 % d'exposants locaux , valorisant les terroirs de l'arc méditerranéen tout en attirant des leaders internationaux tels qu'Accor, LVMH ou Sodexo. Une expertise technique au service de l'innovation Le Food Forum a été le théâtre d...

  L’Art du Geste : Quand l’Excellence de l’Artisanat Français Sublime La Vallée Village Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 18 mars 2026. Mis à jour le 18 mars 2026 à 18h56. L’élégance française ne réside pas seulement dans le produit fini, mais dans la précision du mouvement qui lui donne vie. Cette année, La Vallée Village transforme ses allées en un sanctuaire dédié à la transmission et au savoir-faire avec son initiative majeure : L’Art du Geste . En collaboration avec l’Institut pour les Savoir-Faire Français, cette destination de luxe invite le public à découvrir les secrets des ateliers où la matière brute devient émotion. Une Immersion Sensorielle au Cœur du Patrimoine Vivant Le parcours proposé par La Vallée Village dépasse le cadre du shopping traditionnel pour offrir une véritable immersion sensorielle . Les façades et les espaces communs se métamorphosent sous l’influence des codes de l’atelier. Entre les installations m...

JEMA 2026 : « Entrez en matières », l’excellence au cœur de la Fondation Fiminco Par  Jean‑Philippe David & Irina Matei  – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 16 mars 2026. Mis à jour le 16 mars 2026 à 22h32. Alors que 97 % des Français affirment avoir une excellente image des métiers d’art, seuls 35 % estiment réellement les connaître. C’est pour combler ce fossé entre fascination et méconnaissance que le Comité Colbert , les Manufactures nationales et le Campus Mode, Métiers d’Art et Design (MoMADe) déploient la 5e édition de l’exposition « Entrez en matières ». Du 9 au 12 avril 2026, l'événement investit le quartier culturel FAST à Romainville, au sein de la prestigieuse Fondation Fiminco, pour quatre jours de démonstrations en temps réel. Un laboratoire vivant à la Fondation Fiminco Pour ce nouveau chapitre, l’exposition s'ancre dans un écosystème pluridisciplinaire d'exception. La Fondation Fiminco, installée dans des bâtiments industriels des ...

  Grandes Rencontres Hache tte Les Grandes Rencontres Hachette : Une apothéose culturelle au Palais Brongniart pour le bicentenaire du groupe Par  Jean‑Philippe David & Irina Matei  – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 16 mars 2026. Mis à jour le 16 mars 2026 à 21h10. Le Palais Brongniart, monument emblématique de l'élégance parisienne, a troqué son habituel costume financier pour devenir, le temps d'un week-end prolongé du 13 au 15 mars 2026, le cœur battant de la littérature mondiale. À l'occasion de son 200ème anniversaire , le groupe Hachette Livre a orchestré un événement d'une ampleur inédite : « Les Grandes Rencontres Hachette, Lire à la folie ». Ce forum culturel, gratuit et ouvert à tous, a réuni près de 15 000 visiteurs , confirmant que le livre demeure un objet de désir et de rassemblement par-delà les générations. Cette première édition ne s'est pas contentée d'être un simple salon du livre. Elle s'est imposée comme une véritable immer...