Par  Jean‑Philippe David & Irina Matei  – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 9 avril 2026. Mis à jour le 9 avril 2026 à 21h32. Alors que la saison 2026 s’ouvre sur la Riviera, le Byblos Saint-Tropez réaffirme sa position de leader de l’hôtellerie de luxe. Entre la métamorphose de ses suites signées Laura Gonzalez, l’ascension de son nouveau Skybar et l’arrivée de concepts gastronomiques mondiaux, le palace du Groupe Floirat prouve que l'on peut être une légende de 1967 tout en dictant les tendances de demain. ◼️ Une Réouverture Très Attendue pour la Saison 2026 Le 22 avril 2026 marque une date clé pour les habitués de la presqu’île : la réouverture annuelle du Byblos. Plus qu’un simple hôtel, cet établissement de 17 000 m² niché au pied de la Citadelle est un village dans le village. Pour cette nouvelle année, la direction a misé sur une continuité d’excellence, validée une fois de plus par les distinctions internationales les plus prestigieuses, dont le clas...

  Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 8 avril 2026. Mis à jour à 20h41 le 8 avril 2026. L’attention portée aux détails techniques et l’héritage d’une maison indépendante : voici les piliers qui définissent Charriol en 2026. Sous la direction audacieuse de Coralie Charriol, la marque genevoise franchit une étape historique avec l'affirmation de ses trois calibres "In-House" dédiés à la collection Navigator. L'Éveil d'une Nouvelle Ère Horlogère chez Charriol Depuis sa fondation en 1983 par Philippe Charriol, la Maison a toujours su cultiver sa différence. Si le célèbre câble de torsion en acier reste l'emblème visuel de la marque, l'année 2026 marque un tournant majeur vers la haute technicité. L'introduction et le déploiement des calibres C01, C02 et C03 témoignent d'une volonté farouche de maîtriser l'organe moteur de ses garde-temps, alliant la rigueur suisse à une esthétique contemporaine. La ...

  Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 8 avril 2026. Mis à jour à 20h23 le 8 avril 2026. Le Negresco n’est pas seulement un hôtel ; c’est un monument vivant, une légende qui domine la Promenade des Anglais à Nice avec sa coupole rose emblématique. En ce printemps 2026, l’établissement franchit une nouvelle étape de son histoire séculaire. Sous l'impulsion de Virginie Basselot, Cheffe Exécutive et Meilleur Ouvrier de France (MOF), le restaurant étoilé Le Chantecler s'affirme plus que jamais comme le phare de la haute gastronomie méditerranéenne, alliant respect du patrimoine et audace contemporaine. Un Écrin Historique Sublimé : La Renaissance de la Façade L’actualité du Negresco en 2026 est marquée par l’achèvement d’un chantier d’envergure : la restauration complète de sa façade monumentale. Entre novembre 2025 et avril 2026, des artisans spécialisés ont travaillé pour redonner au palais son éclat originel, sous l’égide des Arch...

Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 1 er avril 2026. Mis à jour à 18h23 le 8 avril 2026. Fondée en 1954 sous l’impulsion de six restaurateurs parisiens visionnaires, l’association « Les Grandes Tables du Monde » s’impose aujourd’hui comme le cercle le plus prestigieux de la haute gastronomie internationale. Initialement nommée « Traditions et Qualité », cette institution a su traverser les décennies sans jamais trahir ses valeurs fondatrices : l’excellence culinaire, l’art de recevoir et une amitié indéfectible entre ses membres. Sous la présidence de David Sinapian, l’association réunit désormais plus de 200 établissements d’exception répartis dans 28 pays, tous unis par une quête d’absolu. | Une Sélection Rigoureuse pour un Réseau d'Élite L’entrée au sein des Grandes Tables du Monde n’est pas une simple formalité. C’est un adoubement qui exige des critères de sélection drastiques. Pour prétendre rejoindre cette famille, un établis...

  Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le mercredi 8 avril 2026. Mis à jour le 8 avril 2026 à 8h58. Depuis son ouverture remarquée en octobre 2025 face au Louvre, la nouvelle Fondation Cartier pour l’art contemporain s’est imposée comme le cœur battant du 1er arrondissement. Dans cet édifice haussmannien métamorphosé par Jean Nouvel, l’art ne se contente plus d’être exposé : il s’apprête à être dégusté. L'annonce est désormais officielle et fait vibrer la capitale : c’est la cheffe Anne-Sophie Pic, femme la plus étoilée au monde, qui prendra les rênes du futur restaurant de l’institution à l’automne 2026. Une alliance au sommet entre le luxe, l’architecture et la haute cuisine. Un Lieu Déjà Culte au Cœur de Paris Si les portes de la Fondation Cartier sont déjà grandes ouvertes au public, dévoilant des volumes monumentaux et une programmation artistique audacieuse, l’offre gastronomique constitue le prochain chapitre de cette épopée urba...

  Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le mardi 7 avril 2026. Mis à jour à 22h23 le 7 avril 2026. Dans le paysage scintillant de la haute gastronomie parisienne, rares sont les adresses qui parviennent à conjuguer avec une telle maestria la rigueur technique du Meilleur Ouvrier de France et une humanité vibrante. Le restaurant de Frédéric Simonin, niché au 25 rue Bayen dans le 17e arrondissement, demeure en 2026 le sanctuaire d’une cuisine de conviction, où chaque assiette raconte une quête de pureté et d’émotion. Un Parcours d'Exception : De l'Ombre des Grands à la Lumière de l’Étoile Frédéric Simonin n’est pas seulement un chef étoilé ; il est l’héritier d’une tradition d’excellence qu’il a su moderniser. Formé à l'école de la rigueur auprès de figures légendaires telles que Joël Robuchon, il a acquis une discipline de fer qui se ressent dans la précision chirurgicale de ses dressages. Dès l'âge de 27 ans, il décroche sa p...

Par  Jean‑Philippe David & Irina Matei  – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 27 mars 2026. Mis à jour le 27 mars 2026 à 19h32. Le Grimaldi Forum de Monaco s'est transformé en épicentre mondial de la haute cuisine. Sous le haut patronage de Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II et de la Princesse Charlène , la cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin France & Monaco 2026 a célébré un palmarès placé sous le signe de la transmission, de la résilience et de l'audace créative. Dans une atmosphère professionnelle, Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin, a dévoilé une sélection 2026 riche de 668 tables étoilées, confirmant la France comme la destination gastronomique par excellence. Un Palmarès 2026 entre Stabilité et Renouveau La principauté de Monaco, terre d’élégance par nature, a offert un écrin magistral à cette promotion. Le fait marquant de cette édition reste l’accession au sommet de Michaël Arnoult , chef du restaurant ...