Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 29 avril 2026. Mis à jour à 11h23 le 29 avril 2026. Le Negresco n’est pas seulement un hôtel ; c’est un monument vivant, une légende qui domine la Promenade des Anglais à Nice avec sa coupole rose emblématique. En ce printemps 2026, l’établissement franchit une nouvelle étape de son histoire séculaire. Sous l'impulsion de Virginie Basselot, Cheffe Exécutive et Meilleur Ouvrier de France (MOF), le restaurant étoilé Le Chantecler s'affirme plus que jamais comme le phare de la haute gastronomie méditerranéenne, alliant respect du patrimoine et audace contemporaine. Un Écrin Historique Sublimé : La Renaissance de la Façade L’actualité du Negresco en 2026 est marquée par l’achèvement d’un chantier d’envergure : la restauration d'une partie de sa façade monumentale. Entre novembre 2025 et avril 2026, des artisans spécialisés ont travaillé pour redonner au palais son éclat originel, sous l’égid...