L’Éveil de la Riviera au Cœur du 16e : Bigoudi et Rosie Jolie
L’Éveil de la Riviera au Cœur du 16e : Bigoudi et Rosie Jolie
Par Jean‑Philippe David & Irina Matei – Journalistes, Le Guide du Luxe, rédigé le 21 février 2026. Mis à jour le 21 février 2026 à 22h11.
Alors que les premiers rayons du soleil de 2026 commencent à réchauffer les façades de pierre de taille du 16e arrondissement, une effervescence particulière s'empare de l'avenue Raymond Poincaré. À deux pas de l'esplanade du Trocadéro, au numéro 38, une adresse s'apprête à redéfinir les standards de la brasserie parisienne et du panorama urbain. Le groupe « Brasseries à la Mode », déjà célèbre pour ses institutions Rosie à Bastille et Rosie Lou sur les Grands Boulevards, prépare son offensive la plus ambitieuse : un duo gastronomique baptisé Rosie Jolie et Bigoudi.
Ce projet n'est pas qu'une simple ouverture de restaurant ; c'est une véritable ascension verticale vers le luxe et l'insouciance. Tandis que le rez-de-chaussée s'apprête à accueillir la Brasserie Rosie Jolie dès le mois de mars 2026, les regards se tournent déjà vers le 10e étage, où le rooftop Bigoudi ouvrira ses portes en avril. Entre terre et ciel, c’est tout l’esprit de la Riviera française qui s’installe durablement dans l’un des quartiers les plus prestigieux de la capitale.
Rosie Jolie : Une Ode à la Côte d’Azur du Rez-de-Chaussée
L'expérience commence au niveau de la rue, où la Brasserie Rosie Jolie déploie ses charmes. Avec environ 250 places assises et une capacité pouvant atteindre 280 convives pour des réceptions privées, l'espace se veut généreux et vibrant. L'esthétique, fidèle à l'ADN du groupe, s'inspire cette fois des couleurs et de la lumière de la Méditerranée. On y retrouve l'art de vivre à la française, une célébration des parfums du Sud-Est et une atmosphère qui rappelle les déjeuners prolongés sur la Croisette.
La carte de Rosie Jolie promet une cuisine "faite maison", où le produit brut est roi. On y attend les classiques revisités qui ont fait le succès du groupe, mais avec une inflexion solaire marquée. Les coquillettes à la truffe, plat signature iconique, devraient côtoyer des créations marines et des légumes gorgés de soleil, le tout servi dans un décor qui évite les clichés pour privilégier une élégance nostalgique et chaleureuse. C'est ici que bat le cœur de la brasserie traditionnelle, réinventée pour une clientèle exigeante en quête d'authenticité et de convivialité.
Bigoudi : Le Sommet de l’Exclusivité Parisienne
Il faut ensuite prendre de la hauteur pour découvrir le joyau de cet édifice. Au 10e étage, Bigoudi se présente comme l'un des rooftops les plus hauts et les plus attendus de Paris. Avec une capacité de 150 places, ce refuge suspendu offre ce que beaucoup recherchent sans jamais vraiment le trouver : une vue à 360 degrés sur la capitale. Ici, la Tour Eiffel ne se contente pas d'apparaître au loin ; elle semble à portée de main, dominant un paysage où se dessinent les cheminées de zinc, les dômes majestueux et les jardins environnants.
L'ambiance de Bigoudi est celle d'une "dolce vita" perchée. Le design, pensé pour les beaux jours, mise sur une terrasse spacieuse et une structure éphémère élégante permettant de profiter du lieu quelle que soit la météo. C’est un cadre premium, idéal pour les rendez-vous confidentiels ou les soirées corporate de haut vol. Le nom même, "Bigoudi", évoque une certaine légèreté, une coquetterie qui sied à merveille à ce quartier raffiné tout en apportant la touche de dérision et de modernité propre aux Brasseries à la Mode.
Une Gastronomie Solaire Sous les Étoiles
La proposition culinaire de Bigoudi s'aligne sur l'exceptionnalité du lieu. Contrairement à de nombreux rooftops où la vue prime sur l'assiette, Bigoudi entend imposer sa signature gastronomique. La cuisine méditerranéenne y est déclinée avec finesse : plats à partager, saveurs provençales et ingrédients sourcés avec une rigueur absolue. On imagine déjà des crudos de poisson aux agrumes, des légumes de saison sublimés par des huiles d'exception et une pâtisserie créative qui vient clore le repas sur une note de légèreté.
Le bar n'est pas en reste. La mixologie y occupe une place centrale, avec des cocktails créatifs pensés pour accompagner le coucher du soleil. Les herbes aromatiques, les infusions maison et les spiritueux premium se mêlent pour créer des élixirs qui font écho à la vue panoramique. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un cocktail dînatoire sous les étoiles, l'expérience sensorielle est totale, mêlant plaisir du goût et ravissement visuel.
L’Art de Recevoir : Entre Privatisation et Intimité
Le groupe Brasseries à la Mode a bien compris que le luxe moderne réside dans la modularité. Rosie Jolie et Bigoudi ont été conçus pour s'adapter à toutes les envies. Avec des espaces privatisables capables d'accueillir des groupes importants, les deux établissements s'imposent déjà comme les nouvelles références pour l'événementiel de prestige dans le 16e arrondissement. Mais au-delà des grands événements, c'est l'attention portée au client individuel qui fera la différence.
Le service, annoncé comme "aux petits oignons", vise à retrouver la chaleur des brasseries d'antan tout en y insufflant une rigueur contemporaine. Dans un quartier souvent perçu comme austère, l'arrivée de ces deux adresses apporte une dose bienvenue de fraîcheur et de dynamisme. C'est un retour aux sources de l'hospitalité parisienne : un lieu où l'on se sent bien, où l'on mange bien, et d'où l'on repart avec l'image impérissable de Paris à ses pieds.
Une Ouverture Sous le Signe de l'Excellence
En ce mois de février 2026, les derniers préparatifs vont bon train. L'ouverture de Rosie Jolie en mars servira de lever de rideau avant le grand saut vers le 10e étage en avril. Pour les habitués du Trocadéro et les voyageurs du monde entier, ces deux adresses représentent la quintessence de ce que Paris a de mieux à offrir : un mélange de patrimoine, de gastronomie et de audace architecturale.
L’attente est à la mesure de l’ambition. Dans un marché parisien où les rooftops se multiplient, Bigoudi possède les atouts pour devenir, dès son inauguration, une icône de la vie nocturne et diurne. Le rendez-vous est pris sur l'avenue Raymond Poincaré pour découvrir ce qui s'annonce déjà comme le futur cœur battant du luxe décontracté parisien.
Signature
Jean-Philippe DAVID Journaliste | La Rédaction LE GUIDE DU LUXE 7, rue Royale, 75008 Paris 700 5th Ave, New York, NY 10019 | Instagram : (13 000 followers)
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